Le patatine fritte sono uno dei cibi più apprezzati in occidente. Ma come sono nate?
L'idea venne allo chef statunitense George Crum non per appagare il palato ma per ripicca verso un cliente pretenzioso.
Leggenda vuole che infatti nel 1853 in un ristorante di New York, il "Moon Lake Lodge resort", un cliente incontentabile rimandò indietro per tre volte un piatto ritenendo che le patate, servite per contorno, erano tagliate in modo troppo spesso.
Fu così che il vendicativo chef affettò le patate in maniera sottolissima e le fece friggere, convinto di disgustare l'antipatico cliente; il quale invece le trovò le patate divine.
Non ci volle molto perché le patatine fritte ebbero il successo che ancora oggi detengono.
Source: C&P
Redazione Web
19/02/12
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4 commenti:
la leggenda si riferisce alla patatine che compriamo nei pacchetti! Mica a quelle nella foto!
http://www.nonsoloferrivecchi.it/2010/04/antico-sbucciapatate-del-1300-i-manodomestici-e-storia-della-patata/
http://www.nonsoloferrivecchi.it/2010/04/altro-pelapatate-o-sbucciapatate-dell-800-curiosita-sulle-patate/
La storia delle patate.....su un blog vicentino !
come volevasi dimostrare....
lo staff del Corriere Vicentino non ne capisce molto di patate...
;-)
Beh ne capiranno moooolto di più di piselli!!! =)
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